（觀旅局提供）
記者羅玉如∕台南報導
為了讓遊客深度探索永康三崁店歷史生態之美，南市觀旅局訂於四月十九、二十日兩天辦理導覽培訓課程，限額五十名，即日起開放免費線上報名。
市府觀旅局長林國華表示，此次攜手三崁店糖廠員工子弟嚴舜茹、台南市解說員發展協會，共同規劃導覽路線及培訓課程，希望參訓學員深入了解三崁店的前世今生。課程內容涵蓋蔣公堤功德碑、永康三崁店糖廠神社遺跡、諸羅樹蛙棲地、墨西哥合歡樹等歷史人文、自然生態介紹。安排專家學者授課，帶領學員實地走訪、深度體驗。
見證兩百多年前修築長堤、橋梁的「蔣公堤功德碑」，係登錄於文化部國家文化資產網古物。見證台南糖業發展變遷的永康三崁店糖廠神社遺跡，則列為市定古蹟保存。
永康三崁店地名由來眾說紛紜。其中一說為西拉雅族語，三崁有漁港、魚市之意，「三崁店」地名由此而來。觀旅局指出，昔日此區域為平埔族活動範圍，隨著漢人屯聚、糖業與鹽業興盛，逐漸形成產業、民生聚落。永康三崁店糖廠歷史可追溯至日據時期。當時興建的三崁店神社，木構神社已被拆除，僅留下基座、手洗社、石燈等遺跡，被指定為市定古蹟。此外，該園區也是台灣特有種二級保育類動物諸羅樹蛙棲地，還有全台罕見的墨西哥合歡樹，堪稱寓教於樂的生態保育教室。