記者陳榮昌／台中報導
大安區農會致力推廣在地農產與創新研發，繼廣受好評的豬肉乾系列產品後，再次推出海尪窟品牌全新力作「蓬萊米杏仁脆豬肉乾」，二十八日上午在飛天豬餐館舉辦「新品上市發表會。農會總幹事蔡建宗表示，蓬萊米杏仁脆豬肉乾是選用在地種植的蓬萊米，與溯源豬肉結合製作而成，帶來口感酥脆、風味獨特的味覺體驗。
萊米杏仁脆豬肉乾」新品上市發表會由蔡總幹事主持，市議員施志昌、李文傑夫人何如婷、農業局林春良簡任技正、大安區長許宏綺、農業金庫台中分行蔡樹旺經理、臺中市農會林字豐主任等人士應邀觀禮。
蔡總幹事說，大安區因大安港而得名，大安港在明代稱「海尪窟港」，這個地名的起源有數種：一種指稱往昔這裡曾發現鯨魚，海邊可以看見鯨魚出沒；另一種說法，指稱從海上遠望大安港，看見鐵砧山的形狀類似鯨魚的軀體，故稱海尪窟港。
總蔡建宗表示，大安區擁有得天獨厚的地質環境，充沛的地下自然湧泉灌溉，孕育出豐碩米粒、Q彈細緻，讓人安心的安泉米。大安區以盛產優質稻米聞名，其品種為蓬萊米，並通過CNS驗證一等米、農藥殘留411項合格檢驗及食米重金屬合格檢驗等。此次推出獨樹一格的「海尪窟蓬萊米杏仁脆豬肉乾」，主要是因為「米」這個食材對於一般消費者而言，接受度比較高，加上結合100%溯源豬肉，讓杏仁脆豬肉乾具有濃郁的鹹香味，與蓬萊米香相互融合，提升整體的風味層次，讓米食更具吸引力。脆豬肉乾以手工技術薄切0.01公分，透薄如紙，飽滿的肉香與香脆的口感，是老少咸宜的經典口味，很適合在嘴饞的休閒時光享受一番。