記者張翔／綜合報導
在常熟虞山腳下，一日之始往往從一碗蕈油麵與一柱清香開始，晨光微亮興福寺外的青磚石徑已有三三兩兩的當地人提早走來，有人為晨課禮佛，有人為一碗熱騰騰的素麵。這是常熟人的節奏，也是這座江南小城日常的韻律。
興福寺自唐代以來香火不絕，是常熟最具歷史底蘊的古剎之一，寺外老槐與古松夾道成蔭，清晨煙靄繚繞，彷彿與山氣水聲共呼吸，許多老常熟人習慣天剛破曉就來此走走，有的繞山一圈，有的進寺拜佛，結束後再到寺旁的望岳樓老麵館吃碗蕈油麵，這頓早麵已是他們生活中不可缺的一部分。
望岳樓原為寺中茶齋分出經營的素麵館，其招牌蕈油麵原為寺中僧人所食，後改良為民間食肆，流傳至今。這碗麵選用秋日虞山松林中自然生長的松樹蕈，撕膜去雜，文火慢熬成香氣四溢的蕈油，再澆於現煮手打麵條之上，入口濃郁鮮香，餘韻帶著松林氣息，再搭配蝦仁、野筍、爆魚等幾樣小菜，素而不淡，清而不寡，讓人在平凡中感到滋味無窮。
興福寺曾是清代帝師翁同龢修行養心之地，他對蕈油麵極為喜愛，晚年時常自瓶隱廬步行至寺，與僧人論經說法後，便以此麵為齋食；近代宋慶齡、宋美齡姐妹遊歷常熟，也曾於寺外老栗樹下品嘗此麵，盛讚其味「素而有魂」，這讓蕈油麵不再只是餐桌上的一味，而是與城市記憶緊密交織的生活符號。
常熟人愛這碗麵，也珍惜這份清晨時光，一柱興福香、一碗蕈油麵，構成常熟人最平常也最真實的生活風景，這座江南古城，從不張揚，卻在麵湯清香與古寺鐘聲中，將文化與人間煙火交織成詩。對於旅人來說，來常熟不需急匆匆地看完景點，只需在虞山腳下坐一坐，吃一碗麵、靜一靜心，也許你就懂了常熟人過日子的講究與溫柔。
遊客前往興福寺可在常熟高鐵站前搭乘5路公車，到達興福站下車再步行約10-15分鐘即可抵達。