記者王誌成∕台北報導
近期澳洲豬肉被驗出含有萊克多巴胺（瘦肉精），引發社會關注。北市衛生局6日表示，為確保市民吃得安心買得放心，立即啟動「豬肉標示查核暨抽驗專案」，稽查團隊取樣肉品，強化市售豬肉產品來源管理與安全把關。
衛生局指出，自即日起至5月底止，將針對轄內傳統市場、超市、量販店及餐飲業等各類通路，抽驗20件豬肉產品，檢測乙型受體素（含萊克多巴胺），同步查核豬肉原料原產地標示300件，以確認業者標示正確、來源清楚。
衛生局統計自110年至114年第1季，共抽驗豬肉產品656件，動物用藥（含萊克多巴胺）殘留檢驗結果均符合規定；同期豬肉產品標示查核共22,600件，查獲26件標示不符規定，均已依法裁罰。
另，北市教育局表示，110年迄今每月針對營養午餐肉品抽檢3校(每年約30校)至今皆未檢出瘦肉精、抗生素或重金屬殘留。本年截至4月底已查核6場，亦是零檢出。稽查結果，大同國小皆採用國產溯源CAS認證或產銷履歷農產品，來源明確且品質可靠，肉品原產地標示查核結果符合規定。
教育局呼籲，學校與團膳廠商使用國產豬肉與牛肉為原則，包含加工品與半成品，避免使用來路不明或含有萊克多巴胺豬肉的食材，經稽查違反該規定者，確認可歸責於廠商者，立即終止契約。
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