防疫話題一波未平一波又起,日前台灣大學公衛學者指出學生最好分批下課及吃午餐,減少群聚感染的機會。同時,DailyView網路溫度計也在上週透過分析網路大數據,舉出十項「如果被居家隔離,可以做的十件放鬆小事」;其中,「是時候發揮廚藝」位居第五名,僅次於運動、睡覺、打掃和追劇,足見疫情期間,經常外食的國人也隨著減少外出用餐頻率,開始重視在家下廚。台灣樂天市場表示,從站上消費趨勢來看,除了零食等即食商品的銷售量提高以外,生鮮食材與熟食的訂單數也大幅上升,顯見防疫期間消費者在家用餐、自己煮飯的風氣確實明顯提升,不僅僅限於加熱即食的食品。