記者謝國金∕苗栗報導
苗栗縣公館鄉農會十四日在苗栗陶瓷農創園區的公館穿龍驛站舉辦第五屆「人文、地景、生態」攝影比賽頒獎典禮，同步發表農會新品「福采貢丸」，以創新方式呈現地方農業的深厚底蘊與特色風味。
農會總幹事林幼詩表示，本屆「人文、地景、生態」攝影比賽共收到一百五十一件作品，經過專業評審評選選出金、銀、銅獎及十件佳作，所有得獎作品將於穿龍驛站展出。
公館有「福菜故鄉」之稱，福菜是客家飲食文化中的重要食材，農會也與貢丸廠商合作，將福菜與新鮮豬肉結合，推出創新美食「福采貢丸」，讓大家品嘗福菜獨特的酸香與貢丸彈性十足的口感。活動現場也邀請家政班媽媽示範五道福菜貢丸料理。
副縣長邱俐俐表示，「福采貢丸」賦予傳統貢丸全新的風味層次，展現客家美食的創新精神，希望吸引更多美食愛好者前來品嘗，感受公館的飲食文化與地方特色。