基隆第一家穆斯林餐廳 義二路巴基斯坦廚房 獲清真認證

　記者王慕慈／基隆報導
　位於基隆市義二路的「真愛咖哩」巴基斯坦廚房，二月甫獲中國回教協會頒發穆斯林餐廳認證，成為基隆第一家穆斯林餐廳，店裡的辛香料都是國外進口，受到很多穆斯林青睞，也讓基隆對穆斯林的友善接待環境更上一層樓。

　市府觀光及城市行銷處曾姿雯處長表示，為了在穆斯林旅遊市場取得商機，建構安心旅遊環境，清真飲食認證是首要條件，市府特別在去年十一月舉辦穆斯林友善觀光環境輔導說明會，讓更多觀光產業業者了解穆斯林旅客的需求，期望串聯更多業者、商家加入，共同創造一個溫馨、友善的旅遊環境，參與說明會的店家巴基斯坦廚房，就在今年二月順利取得清真認證餐廳。

　在基隆市義二路開設的「真愛咖哩」巴基斯坦廚房，是台灣姑娘李霈華與巴基斯坦籍丈夫阿里（ALI）的店，李霈華說，店內提供捲餅、烤餅、咖哩薑黃飯等美食，香料都是進口的，食材選擇及烹調上有嚴格標準，希望穆斯林朋友除了吃到道地家鄉味，也食得安心。
　李霈華多年前透過網路認識現在的老公阿里，台灣和巴基斯坦沒有邦交，兩人以寫信訴相思，奔走一年，才讓阿里順利來台，兩人婚後在南榮路開設「真愛咖哩」巴基斯坦廚房，去年才搬遷到義二路，也就在市府未來通往中正公園的豎梯旁邊。

　市府希望業者了解穆斯林旅客的需求，安心旅遊環境及清真飲食認證是首要條件，清真認證有嚴格規範，包括食物中絕對不能含有豬和肉食性陸生動物的任何部分、血、酒，但可以有各種海鮮、植物、蛋奶及礦物。
　基隆在和平島公園設有穆斯林友善廁所及穆斯林祈禱室，觀銷處長曾姿雯說，未來將持續推動穆斯林友善環境，相關的店家資訊也會納入觀光摺頁與基隆旅遊網臉書粉絲專頁，讓來基隆旅遊的穆斯林遊客取得第一手訊息，品嘗道地的料理，感受基隆的友善與熱情，讓基隆成為穆斯林遊客來台旅遊的首選。