■王道清
光陰荏苒,歲月如痕,漫漫人生征途中,總有一些故事或經歷、過程等令人難忘,有所感懷,一旦在某些特定時間或場合,就會情不自禁地聯想或回憶起來,面對曾經歷的往事,不免因此而有些許的感悟,更多的則是思索和遐想,這個過程是可以理解的,也是難以忘懷的,仔細回憶或回味,別有感慨在心頭。在如今全面資訊化、電子化的時代,還有不斷改善和提高的物質文化生活,許多市民感到由衷的欣慰和幸福,他們的生活也因此而豐富多彩。在此情況下,追求並享受豐富多彩的精神和物質生活,感悟幸福的滋味,體驗欣逢盛世的感覺,別有感概、感悟在心頭。在這樣宜人又舒適的環境中,展望未來的美好時光,是他們的信念或者是目標,也是其執著追求。而融入茶生活,欣賞茶文化,提升意境的同時,做一名時尚達人,盡享賞茶、品茶、愛茶的內涵和樂趣,融入其中,感受別樣的茶文化,品味茶之韻,感受茶之香,豐富茶內涵,既是選擇,也是習慣和特點,這其中由於各人的行為習慣和個性、風格的不同,因此茶生活的品位、形式和感覺也有一定的區別,包括對茶的認識、理解和感受也有所不同,這是可以預見的,也符合客觀規律。常言說得好:人生如茶,茶如人生,兩者著似不關聯,實質不然,仔細品鑒後,感覺兩者有機聯繫,也有許多共同點,就看從什麼角度、用什麼方式去看待和理解。
美好的人生過程絕不是空談或想像得來的,也不是隨意而為的,更不是坐享其成或天上掉下來的,而是通過勤奮、追求和勇敢面對現實而得到的,把握自己和機遇,持續奮鬥,勇往直前,逐漸積累起來的。同樣的道理,好茶需要優良的品種,加上精心培育,有效管理和充足的陽光、雨露滋潤而逐漸生長成熟的。沒有明確的目標,堅定的意志和決心,良好的成長環境和努力的學習、提高,人生就難言幸福美滿或取得成功,是平凡乃至平庸的人生。同樣,沒有良好的生長環境和外部條件,好茶也難以健康生成長、成熟,更沒有收穫的喜悅和那沁人心脾的醇香。這是可以預見的,也符合客觀規律,對此必須予以理解,並給予足夠的重視。
在漫漫人生路上,需要面對各種的環境變化和其他因素的影響,其中既有陽光、鮮花,也有曲折、艱難乃至坎坷,既需要踏實苦幹,積極進取,也須不斷進取,勇於探索,摸著石頭過河,不斷前行,敢於接受挑戰的人生,才有較大的希望。那什麼樣的人生才是美好的人生,如何提前規劃、設定好人生的路線,是那些目光長遠,視野開闊,坦然面對現實,不怕困難和挫折,尤其在經歷風風雨雨、曲折多挫乃至坎坷的時候,能夠正確對待,大智若愚,切實把握人生的方向,努力到達人生境界的新高度,這才是理想的人生。同樣,茶葉尤其是名茶、好茶,在逐漸生長的過程中,只有擁有良好的外韻環境,經過雨水滋潤和陽光照射以及人們的精心培育和管理,才能產出優質的茶葉,泡出醇香的茶味,令人為之陶醉,否則就不可能或達不到預期的效果。好的人生不是自然而來的,也不是憑空想像的,是一步一個腳印走出來的,是有所作為,踏踏實實幹出來的,其間雖然複雜多變,遠需要經過考驗、等待等漫長的過程,這些都可能實現,也不意外,但並不是最重要的,關鍵是要有堅定的意志,足夠的信念和認真、耐心的探索,歷久的磨練,堅實的打拚,一步步不斷向著預定的目標奮勇前進,克服一切困難,勇於面對挫折,就基本能夠到達成功的彼岸。
同樣的道理,好茶並不是說出來或是想出來的,是需要後天精心的培育和精細化管理,通過一系列的操作和精心培育的過程,用科學的方法和認真的態度和科學的方法,嚴格規程,循序漸進,有所投入,才能有比較理想的結果。同樣都是茶葉,但由於品種、類型、產地、氣候、環境等諸多因素的影響,其特色、風味和味道、品質也有較大區別,甚至是大相徑庭,風格迥異。因此,什麼特點的人有什麼樣的人生,什麼品種的名等有什麼樣的品信和內涵,適合欣賞並體檢、感受之的人士,這是已經註定的,一船是難以改變的,如此這般,才能有各得其所的效應,從而不斷提高飲茶的樂趣,品茶的意境。
好茶或名茶不僅品質穩定,條索均勻,聞著香,而且經久耐泡,色澤宜人,清香四溢,入口芳香,給人不同一般的良好感覺,口感雖不一,但都屬優良品牌,質地很好,品種優良,口味別具一格,風格鮮明,能適合不同層次和口味的消費人群。
看人看品質,品茶品其味。俗話說:人不可貌相,海水不可斗量。因此,看人不能只看外貌,更不能以貌取人,而要通過一段時間的深入瞭解和多次的接觸、交往、合作等多個方面及其過程,慢慢地瞭解和掌握對方的本質特點,如其個性、習慣和愛好乃至興趣、追求、文化、追求,在此過程中不斷感受其風格,瞭解其特點,逐漸看清其人品和本質,最終經過分析、思考並得出正確的結論,此人是否值得交往。而品茶與之有異曲同工之妙,好茶需要品,這個品就是品味,若是把茶當白開水飲,那是不妥的,也僅得不償失,而且難品其味。因此,好茶需要耐心浸泡,待其全部泡開後,先聞其香,後觀其色,再品其味,在此過程中,必須慢慢地喝下去,這個過程也就是品的過程,通過連續的品味,不一會兒,其口感、醇香、味道、色澤等呈現出來了。此時香茗的美感、誘人的芬芳、濃濃的茶香,就像磁鐵一樣深深吸引著飲茶人,使他們的品茶興趣漸漸,感覺愈發美好,這樣的快感和舒適感頓時給人愉悅甚至是幸福。通過細品,不僅瞭解到好茶的味道,而且也有生津解渴、齒頰留香的美感。
人生如茶,茶如人生,兩者既有相似之處,也相互關聯,共同作用。人不會苦一輩子,但會苦一陣子,常言道:苦盡甘來,品茶如此,人生何不如此呢。只有經歷過精心窨製的茶,才能品出真正的味道和芳香、滋潤,只有經歷過磨練和曲折的人生才是有內涵、有價值、有特色的人生。「陽光總在風雨後」此話頗有道理。有苦有甜,先苦後甜,喝茶如此,人生同樣也是如此。