記者羅玉如∕台南報導
再過幾天就是端午節，協進附設幼兒園與南台科技大學合辦端午文化課程，邀請海龍肉粽故事館館長辛久銘帶領團隊到場指導師生、家長包粽，提前歡度佳節。
對年輕一輩來說，粽子雖然經常吃到，包粽卻是不熟悉的技藝。此次活動吸引三百二十名大小朋友參與，大夥兒認真學習加糯米、放餡料等步驟，如何綁出有稜有角的粽子非常考驗功力。即使形狀各異，還是充滿成就感、樂在其中。
海龍肉粽已經有八十多年歷史，辛久銘在二年前的端午節在海龍的起家厝重新打造故事館，細述海龍的故事，並且珍藏家中的記憶，也開放故事館供民眾免費參觀，並且舉辦各式體驗活動；端午節就要到了，辛久銘和妹妹辛美英帶領多位助手到現場教導小朋友，大家一起其樂融融。
除了教大家包粽，海龍肉粽慷慨提供兩百顆手工粽，讓親子學員品嘗。吃飽喝足，孩子們化身屈原，展開互動餵魚遊戲，認識端午典故與生命教育。