記者王誌成／台北報導
台北市商業處二十七日表示，於市府一樓舉辦「咖啡首都．金杯盛典二０二五第八屆ＴＳＣＡ金杯獎競賽」記者會，宣布今年活動徵件從二十八日起跑，組別有手工濾杯組、義式咖啡組等，並新增手工虹吸組與手工無限組，共八類組。
台北市產業發展局長陳俊安表示，經中央單位統計至三月底止，全國咖啡廳共四千九百十二家，光在台北市就有一千零三十家，居全國之冠，且北市有各種類型咖啡廳，顯見台北市民眾愛喝咖啡，他也是重度愛喝咖啡者。
陳俊安指出，市府為促進北市咖啡產業發展，透過補助協助台北精品咖啡商業發展協會，辦理咖啡競賽、高峰論壇等，希望藉此向消費者展現北市咖啡產業特色，持續發酵黑金商機，並展現城市獨有的咖啡文化魅力與產業實力。
商業處表示，以咖啡首都、金杯盛典為主軸，希望透過比賽，讓民眾了解咖啡產業發展脈絡，及推廣咖啡製作及沖泡技術等。金杯獎競賽從五月二十八日起開始徵件至六月二十六日止，並於八月二十二日至二十四日在中山堂舉辦頒獎，相關資料可至台北精品咖啡商業發展協會網站查詢。