記者王正平／高雄報導
國立高雄餐旅大學副校長、也是該校校長候選人李一民遭校內教授爆料學歷登載不實，李宣稱自己是餐旅博士、騙了快三十年！高餐發出聲明表示，校長遴選過程全程公開透明，三位候選人的學歷認證皆由委員會開會決議，非委員會成員無權置喙；李一民也發出聲明呼籲大家相信遴選委員會的公正性。
高餐大第五任校長遴選專區的公開資料，候選人李一民基本資料中，載明一九九五年十一月於英國培斯禮大學取得碩博士學位，畢業院系所是「Quality Centre（Hospitality）」（品質中心，餐旅）。不過，高餐大一名資深教授爆料指出，李一民當年赴培斯禮大學攻讀博士，回台任教後一直自稱是「餐旅博士」或「餐旅管理博士」，但依照英國知名《蘇格蘭先驅報》當年刊載的資料，李一民在英國培斯禮大學所攻讀的博士學位，並非其自稱的「餐旅博士」而是「工學博士」。
李一民聲明指出，自己所具英國博士學位及博士論文的相關證明資料，已提供給遴選委員會，並證明無誤；而週刊爆料，是為了選舉所作的抹黑及造謠；試圖以博士學位屬性混淆視聽，企圖製造他假學位的假象，並為特定人士服務，令人遺憾。
李一民指出，過去學校在校長的選舉或續任期間，總是會看到那些無中生有、任意造謠抹黑的信函，來影響投票的選舉結果。事實上，這四年多來，學校的某些小集團一直用這樣的抹黑造謠的手法，影響校務工作的推動以及師生的判斷。