記者陳治交∕台南報導
為防止工業級化工原料流入食品，台南市環保局加強輔導訪查本市化工原料業，要求業者落實「流向記錄」、「貯存分區」、「標示明確」及「用途告知」，避免造成食安風險。
環保局指出，環境部化學署目前已公告五十七種「具食安風險疑慮化學物質」，過往曾有不肖商人將工業染料（蘇丹紅）非法添加於粽子中的鹹蛋黃，增加蛋黃的顏色紅潤飽滿等食安事件。為做好源頭管理，歷年來針對販售及製造「具食安風險疑慮化學物質」之化工原料業者進行清查及輔導，本年度至今已訪查一六八家，未發現違規情事。
端午前夕，環保局針對甲醛、蘇丹紅等化工原料業者加強訪查，了解倉儲規劃是否做好分區、分櫃貯存及標示，察看化工原料包裝有無明確標示「禁止用於食品」警語，是否落實流向記錄以及販售化工原料時做好用途告知，以落實源頭管理。