記者翁聖權∕東山報導
強化高速公路休息站大型賣場空間消防應變能力，台南市消防局第一大隊五月廿八日上午至南二高東山服務區舉辦「自衛消防編組驗證作業」，在緊湊的過程中進行火警通報、滅火及避難逃生演練，過程效果逼真、人員應變動作到位迅速。
第一大隊指出，這次驗證模擬東山服務區二樓星巴克咖啡廳，因煮食不慎引發火災，啟動場所自衛消防編組人員進行應變演練，考驗如何運用「服務區各櫃位商家人員」整合進行初期滅火、通報及將顧客緊急疏散，並與轄區消防分隊及大隊進行火災現場狀況交接，確認服務區內員工及顧客疏散情形。
消防局說，暑假國旅旺季，國道服務區為人員車輛密集的公共場所，發生事故時，除造成生命財產損失外，也會影響後續營運，故此類大型百貨商場應增強消防應變能力，確保顧客和員工安全，平時應落實自主消防編組演練，才能將災害損失降至最低。