記者蔡琇惠／新北報導
端午節為我國傳統三節之一，吃粽子為其應景的傳統習俗，民眾對於相關食材之物價變動均相當關心。新北市主計處公布端午節主要應節食材零售物價指數變動情形，今年應節食材豬肉因豬農飼養成本上升，豬肉月指數為一二二點一０較去年同期一一三點六九漲幅七點四０％；若與上期一二０點四二相較，豬肉因節慶需求增加，漲幅為一點四０％。
主計處觀察端午節前各旬漲跌走勢，今年端午節為國曆五月三十一日，豬肉於四月中旬(節前四十天)即出現漲勢，漲幅為二點二九％；不過四月下旬因端午節豬肉市場到貨量增加，導致價格下跌，指數跌幅為０點八五％，五月上旬因節前需求殷切，指數漲幅為二點三九％，而五月中旬因節前供應穩定致價格下跌，指數跌幅二點三四％。
另外，糯米及花生(仁)為粽子之食材，因部分業者反映進貨成本而調高售價，指數(一０五點四八及一一九點０七)分別較去年同期(一０三點二六及一一六點八九)漲幅二點一五％及一點八七％，乾香菇因市場供應穩定，指數(一一０點二七)較去年同期(一一一點五０)跌幅一點一０％；若與上期比較，糯米及花生(仁)無漲跌，乾香菇則較上期(一一０點五０)跌幅０點二一％。
至於鹹蛋黃因今年蛋類價格較去年價格低，連帶相關蛋製品價格下跌，指數(一三三點一七)較去年同期(一三六點三四)跌幅二點三三％，粽葉及蝦米指數(一二三點一九及一００點００)皆與去年同期持平；若與上期比較，粽葉及鹹蛋黃因部分賣場短期降價促銷，分別較上期(一二七點二三及一三六點三四)跌幅三點一八％及二點三三％，另蝦米則與上期持平。