記者陳治交／台南報導
二０二五年台南國際龍舟錦標賽在台南運河舉行，除了刺激的水上競賽，沿著慶平路有逾百個充滿地方與國際特色的市集攤位，讓來訪遊客不只看「划龍舟」，還能深入感受台南的文化底蘊，市長黃偉哲誠摯歡迎全國朋友來到台南觀賞龍舟盛會，也別忘走逛市集，體驗最道地、最多元的台南風情。
黃偉哲表示，這次召集了一三七家攤位，包含吃喝美食、公益、趣味體驗等攤位，來自日本的「平戶商工會議所」、深具台南工藝精神的「張萬春洋傘」，以及讓在地人引以為傲的經典美食「安平秦牛肉湯」，分別代表了台南的國際交流、工藝文化與在地美食。
「平戶商工會議所」展出日本當地代表性飛魚高湯包、飛魚調味粉、平戶海鹽，還有使用飛魚湯底調味的拉麵，香氣濃郁、回味無窮。吳金茂紀念文教基金會董事表高國英示，平戶是一處結合美食、人文與自然的珍寶之地，台南市與平戶市因鄭成功結緣，雙方維持友好交流，這次透過龍舟賽進一步深化雙城文化交流。
「張萬春洋傘」以精緻的手工傘聞名，在國際設計界也頗具名聲。第四代接班人張育展指出，從小在雨傘、陽傘中打滾經驗，摸索客人需求，自行設計、研發高機能傘，標榜MIT台灣製造生產，這次展示並販售多款限量款洋傘，吸引不少遊客駐足參觀。
來到台南不能錯過的經典小吃牛肉湯，「安平秦牛肉湯」選用當日現宰溫體牛肉，湯頭鮮甜、口感滑嫩，老闆娘李孟秦說，對台南人來說，牛肉湯不只是餐桌上的一道菜，更像是一種連結家庭、記憶與地方文化的「味道」。
