記者劉晴文∕南投報導
「二０二五南投巧克力咖啡節」三十日在埔里鎮福興溫泉區開幕，結合咖啡與巧克力雙主題，計有超過百家業者參與。此次以「學園」風格營造展區，活動首日推出千人咖啡調製體驗，晚間有演唱會和無人機煙火秀，吸引大批遊客參與。
由縣府規劃的南投巧克力咖啡節今年邁入第五屆，縣長許淑華在開幕儀式上偕活動代言人高曼容邀請大家到南投吃巧克力、喝咖啡，採買優質農特產，享受夏日輕旅行；接著和立委馬文君、游顥、觀光署副署長黃荷婷、農保署南投分署長傅桂霖等一同敲響上課鐘聲，宣布活動正式展開。
許淑華表示，南投巧咖節將持續至六月八日，今年以「啡來不可ＳＯ觸」為主題，匯集超過百家咖啡與巧克力品牌；結合互動展覽、親子體驗、星光晚會、公益行動、食農教育推廣和千人ＤＩＹ等，並開設「品味南投館」，讓更多民眾認識並採買南投的多元農產品。
許淑華指出，南投巧克力和咖啡種植分布在四大鄉鎮，以國姓鄉咖啡種植面積及產量居全國之冠。三年前巧咖節從茶博會移師福興溫泉園區辦理後，農民業績顯著成長，更與茶博會互相呼應，吸引不同客層。她強調，只要能提供更好的平台及銷售管道，就能帶動農民生產力道，提升產業競爭力，希望中央看到地方的努力，挹注更多經費，讓地方政府能有充裕資源協助農民推廣。
觀光處表示，此次巧咖節展區廣達六公頃，共有十五大主題特區，並有占地一點七公頃的繽紛花海與貓貓蟲咖波主題燈組，周邊有家政體驗教室、味蕾實驗展覽室等。假日期間還有千人體驗活動，包含花朵風格咖啡席、咖啡渣永續手作體驗、手沖職人教學等，三十一日和六月七日有主題晚會。