記者彭新茹∕新竹報導
37歲林姓女子出現惡心、嘔吐與腹瀉，診斷為諾羅病毒感染。問診後發現，病因與食用未充分加熱的冷凍粽子有關，接受治療後病情已穩定，返家休養。
端午節粽香四溢之際，腸胃道病毒的風險也不容忽視。新竹台大分院腸胃肝膽科醫師施文迪指出，近期國內正值諾羅病毒流行高峰。疾管署統計，今年春節以來全台腹瀉相關門急診就診人次已突破50萬，創下近5年同期新高，節慶期間飲食安全更應提高警覺。
施文迪說，諾羅病毒具高度傳染力，一般酒精消毒無法有效殺菌；必須以肥皂與清水正確洗手，才能降低感染風險。冷凍食品若未加熱至全熟，可能成為病毒的溫床。尤其家人團聚共餐時，若忽略衛生細節，如共用餐具或處理生熟食不當，易造成交叉感染。
施文迪強調，從備餐到用餐都應留意細節。食材須充分加熱，特別是蚵、蛤等貝類海鮮應煮熟再食用；準備食物與用餐前，以及如廁後，應以肥皂洗手至少20秒，養成正確清潔習慣；聚餐時建議使用公筷母匙，有助降低病毒傳播機率。民眾若在連假期間出現輕微惡心、腹脹或腹痛等腸胃不適情形，可多補充水分及益生菌，協助腸道保健；若症狀加劇，如持續嘔吐、腹瀉或出現高燒與脫水，應及早就醫，避免病情惡化。