記者羅玉如∕台南報導
法國百年歷史精品巧克力品牌Weiss首席甜點主廚Jonathan Chauve，將於十九日下午三時在台南遠東香格里拉飯店大廳茶軒，與香格里拉點心房主廚許煜新，合辦甜點大師見面會。屆時將發表Chauve設計的巧克力藝術作品等多款精品甜點，以自助吧形式供應，即日起開放訂位。
十九日的活動由台南遠東香格里拉飯店、推動台灣烘焙技術國際交流的巧舜企業共同策劃。Jonathan Chauve擁有近二十年甜點資歷，曾獲法國政府頒授Meilleur Apprenti de France法國頂尖學徒殊榮。
法國經典精品巧克力品牌Weiss創立於一八八二年，至今已有一百四十餘年歷史。該品牌以使用單一產地可可豆、手工烘焙、獨家巧克力調和技術著稱。長年投入可可永續農業發展計畫，產品廣泛應用於米其林星級餐廳及各大國際甜點競賽，深受全球甜點師推崇。
首度來台的Jonathan Chauve，將在十九日甜點大師見面會，發表多款精品級甜點。包括Chauve親自設計的巧克力藝術作品、與許煜新合作的五款限定甜點。搭配台南遠東香格里拉特製四款鹹點、一款飲品，以甜點自助吧形式供應，採位上服務。每人一千兩百八十元加一成，名額有限。
