教育部徵選健康飲食小主播 鼓勵學生設計午餐菜單


記者王誌成/台北報導

教育部十一日表示,「第四屆健康飲食小主播」即日起至六月三十日開放報名,今年度新增「一日學校午餐菜單設計」項目,鼓勵學生自行設計營養均衡的午餐菜單,並以新聞播報方式說明挑選考量,進而將營養知識深化應用。歡迎國小、國中、高中學生踴躍參加。

特別的是,今年度主題包含食材與生產源頭、菜單設計與營養價值、飲食健康促進、正確的飲食知識等,鼓勵學生參考教育部訂定的「學校午餐食物內容及營養基準」,自行設計營養均衡的午餐菜單,藉由指導老師協助,進一步理解食材價值與挑選原則,培養健康飲食的實踐能力。

各組別將選出金獎、銀獎、銅獎、佳作,提供獎狀與禮券。教育部期待透過「健康飲食小主播」競賽,讓學生在創作與學習過程中深化對飲食教育的理解,將健康飲食觀念內化為生活習慣,為飲食教育扎下穩固根基。相關資訊可參考活動網站。