
記者陳華興∕桃園報導
桃園市龜山區優質安全綠竹筍評鑑暨在地特色料理競賽盛大登場,總計吸引四十一組農友角逐綠竹筍評鑑賽,由桃園區農改場等三位專家依外觀色澤、肉色氣味、柔嫩度、糖度為評鑑標準,最終由農友呂學記勇奪冠軍,農友黃得恭則一舉囊括亞軍及甜筍王寶座。

桃園市農業局長陳冠義十二日表示,北台灣是綠竹筍主要產地,其中又以龜山、大溪、復興、蘆竹及龍潭為主要產區,其中龜山綠竹筍種植面積約四十公頃,透過評鑑選出冠軍一名、亞軍二名、季軍三名、殿軍五名,以及甜筍王一名。龜山區農會努力輔導筍農提升品質,更串聯家政班設計綠竹筍創意料理,推廣甜脆清爽、鮮嫩高甜度的綠竹筍。