記者汪惠松∕永康報導
台南應大企管系結合ＡＩ創新應用協助傳統餐飲產業進行數位轉型，讓學生能參與ＡＩ專案實作，更跨領域整合文化創意、商業管理與ＡＩ技術，養成具產業知識、科技能力與文化素養三合一人才特質，讓企管系成為南台灣唯一能串連ＡＩ、文創等多元育才搖籃。
南應大企管系掌握全球ＡＩ技術迅速發展、產業數位轉型持續升溫的趨勢，積極展現跨域整合與產學合作的前瞻能量，除了攜手台南百年知名餐飲品牌阿霞飯店，及智慧科技領導企業季河資訊，聯合推動一一四年度智慧雨林產業創生補助計畫—智慧餐飲領域示範案，與民生暨管理學院之國際企業經營、資訊管理、餐飲、旅館管理與餐旅管理學程等六院系跨域聯手協同合作，建構台南最具ＡＩ技術、文創精神與實務導向的產學實證場域。
企管系主任劉錦雲表示，企管系要培養學生的不只是ＡＩ知識，更要鍛鍊其跨域溝通、創新思維與產業實作能力，並且為未來職場做好準備。未來亦將持續參與智慧機器人、智慧服務等國家級創新計畫，除了擴展大南方產業示範效應外，也會以多元開放學習、國際連結及實務專題，來培育具潛力與創新思維的青年學子，提升迎向ＡＩ智慧產業的就業競爭力。