記者陳建興／台北報導
今年適逢「雙春閏月」的吉祥年份，安永鮮物特別推出七八月份主題活動【夏日雙補季】，以「閏六月」與「土用丑日」兩大節氣文化為靈感，推出豬腳麵線與日式鰻魚雙重滋補提案。閏六月有女兒回娘家為父母添壽補福的習俗，土用丑日則是日本盛夏進補鰻魚、補元氣的傳統。安永鮮物結合節氣文化與滋補美食，陪伴消費者在炎夏中補足元氣、傳遞心意。活動自7月1日（二）起至8月22日（五）止，於全台安永鮮物門市與官網同步展開。
閏月送豬腳麵線，是台灣傳統中女兒為父母添壽轉運的溫暖習俗。豬腳象徵勇健健康，麵線則象徵長壽綿延，一碗麵線，承載滿滿祝福。隨著生活型態改變，這項習俗也逐漸擴展為節氣期間傳遞祝福與補運的方式，不僅限於家庭之間，也成為親友表達關懷的文化儀式感。
土用丑日源自日本江戶時代，是夏日進補的重要節氣習俗。由於盛夏氣候炎熱，日本民間習俗常於此時品嚐鰻魚料理，象徵為炎夏補充元氣的傳統飲食文化。鰻魚富含優質蛋白與多種營養成分，有助於滋養補氣、提升元氣，成為家庭與上班族在暑氣中維持健康的固定選擇。
近年來，隨著台日飲食文化交流愈加頻繁，許多源自日本的節氣食補觀念逐漸被台灣消費者所熟悉與接受。「土用丑日吃鰻魚」這項日本歷史悠久的夏季進補習俗，也逐漸在台灣受到重視，愈來愈多民眾在夏季選擇鰻魚作為進補首選，兼具營養、美味與儀式感。
今年夏天，安永鮮物「夏日雙補季」限時開跑∘就讓一碗豬腳麵線傳達孝心，一份鰻魚料理補足元氣。從儀式感出發，將節氣文化化作日常滋養。更多活動詳情與商品資訊，請洽安永鮮物各大門市或官方網站查詢。