竹縣夏季東方美人茶 楊世瑩奪茶王

新竹縣夏季東方美人茶評鑑,楊世瑩獲特等獎。(記者彭新茹攝)

記者彭新茹∕新竹報導

一一四年度新竹縣夏季東方美人茶(膨風茶)優良茶評鑑,十五至十九日在峨眉鄉農會展開,共有一千零九十四點參賽,峨眉茶農楊世瑩榮登茶王。

副縣長陳見賢表示,竹縣東方美人茶重視品質,夏茶比冬茶好喝,認明產銷履歷就是品質保證。他說,東方美人茶是竹縣重要特產,嫩芽經小綠葉蟬吸食後,茶農以手工採擷一心二葉茶芽,製茶師再以傳統技術精製成高級白毫烏龍茶,葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間,茶湯呈琥珀色,帶有天然蜂蜜香與熟果味。

縣府表示,一年兩次的竹縣東方美人茶(膨風茶)評鑑,得獎幾乎等同茶葉身價證明書。為強化評鑑人員在地化,推動成立竹縣優良茶比賽初審團制度,比賽全面落實強制溯源制度,得獎茶發還後由農友落實標示。

農業處指出,這次評鑑共有十二位初審團評茶委員,清一色都是年輕茶農。評分標準為外觀(含形狀色澤)三十分、香味(香氣、滋味)六十分、水色十分,總分一百分,由楊世瑩拿下特等獎。

楊世瑩經營「瑩記茶業」,本次評鑑一共繳交一百點,獲獎連連。他說,特等獎茶葉做了三天才做好,感謝老天爺疼愛,讓他的茶園小葉綠蟬特別多,客人反饋他的茶好喝,是他堅持做茶的動力。