記者張淑娟∕永康報導
勞動部勞動力發展署雲嘉南分署委託伽碩企業開設「樂齡手作烘焙職人班（高齡者專班）」，針對六十五歲以上長者設計。執行長郭明洽指出，高齡者有豐富人生經驗，學習潛能強，此次課程還兼顧健康、專業與市場導向，不僅可學得一技之長，更可實現創業夢想。
人生七十才開始是真的，伽碩為協助高齡者活躍生活與提升就業技能，開辦「樂齡烘焙職人班」，特別的是此專班是為六十五歲以上高齡者設計的課程。郭明洽表示，高齡者具備豐富的生活經驗與學習潛能，透過職前訓練課程的系統培訓，能有效提升就業力與生活自信，未來也將持續推動更多高齡友善課程，陪伴長者「越學越快樂，越做越有成就」。
至於這次高齡者專班的課程內容相當多元，包含各式經典與創意烘焙實作，如健康老麵麵包、古早味人氣點心、鹹點製作等，並延伸至顧客關係經營、生成式ＡＩ互動、穆斯林清真料理等特色主題，可培養全方位職人視野。
郭明洽也強調，此專班除提升烘焙技能外，更導入簡易創業輔導，讓學員了解如何設計攤位標準作業流程，可開啟第二職涯。詳情可至伽碩職訓中心網站（http://www.jiashuo.com.tw）查詢。