記者陳建興／台北報導
台灣街頭餐飲吹起新風潮，小酒館與餐酒館成為年輕世代尋找歸屬的全新選擇。橘焱胡同集團積極推動品牌年輕化與多元合作，跳脫高單價燒肉體驗定位，以更親民的價格呈現燒肉體驗，走進更多人的日常。深耕台灣燒肉市場超過二十載的「胡同燒肉」攜手經典國片《角頭》，共同打造具有市井溫度的江湖味「角頭燒肉酒場」。延續胡同燒肉的職人精神，以嚴選肉品與更平實的價格，注入《角頭》電影特有的熱血與街頭真情，將銀幕上的豪情與義氣原汁原味搬上炭火爐。不只展現胡同燒肉品牌年輕化的企圖心，更將高端燒肉的美味帶入尋常巷弄，打造一處讓年輕人能痛快吃肉、暢聊義氣的街頭酒場。
從沉浸式裝潢設計、獨家《角頭》聯名調酒，到融入庶民記憶的經典台味小食，「角頭燒肉酒場」每一處細節靈感皆取材自《角頭－鬥陣欸》所描繪的堂口氛圍與熟悉的街頭日常。希望來這裡吃飯的人能把自己投進角頭宇宙裡，不論是重情重義的性情中人、顧家護友的平凡角色，還是在街頭打拚卻仍守著底線的都市遊俠，都能在這裡找到屬於自己的一席之地。「角頭燒肉酒場」用好酒與好肉，將江湖情義擺上桌，為所有需要宣洩情緒、釋放壓力的人們，打造一個具道地台式情懷的跨世代全新燒肉場域。
「角頭燒肉酒場」由電影《角頭－鬥陣欸》官方授權、胡同燒肉團隊操刀，將銀幕中的血性浪漫化作餐桌上的炙熱美味。電影中經典的片段記憶，不僅成為這間燒肉酒場的餐點靈感來源，也貫穿了整體空間設計語彙，不只讓你吃得過癮，更要你身歷其境。
呼應《角頭－鬥陣欸》電影精神，店外巨型「角頭」招牌高懸，如同堂口匾額般不言自威。推開厚重木門，腳下仿舊木地板承載著歲月斑駁，抬頭可見以《角頭》經典元素半甲刺青紋理為靈感，盤旋交錯的黑白漩渦天花。牆面懸掛多幅《角頭》經典劇照，在昏黃燈影中層層堆疊經典記憶。吧檯長桌以原木交錯堆砌，後方整面酒牆列陣。深入包廂座位區，牆面以潑墨筆觸勾勒《角頭》人物剪影輪廓，將義氣江湖的文化記憶凝縮在這方天地。整體氛圍宛如江湖局勢般詭譎難測，每一隅都致敬著不容妥協的義氣風骨。
這不只是一間燒肉酒場，更是角頭世界的縮影。承載著人情冷暖與江湖記憶，也凝聚了台式街頭文化的真實樣貌與情感溫度。
延續胡同燒肉對肉品品質的堅持，「角頭燒肉酒場」嚴選澳洲牛等優質食材，透過職人手切技藝，以更親民的價位呈現高水準且不失氣派的台式街頭盛宴。整體菜色設計靈感來自《角頭》電影角色與台灣街頭記憶，將人物性格化作菜色靈魂，結合台式日常風味與現代創意手法，翻玩出傳統台菜的新風貌。
「角頭燒肉酒場」將於7/31-8/7試營運，限量席次僅透過 inline 開放預約，邀饕客「鬥陣」搶先入局、率先開席；8/8正式開幕祭出重磅好康，凡點角頭系列調酒，加價129元即可品酩角頭精釀啤酒。活動期間再加碼，點餐加價99元，即可享用原價280元的和牛臀肉上蓋。
江湖味「角頭燒肉酒場」讓戲裡的街頭日常走出銀幕，邀請所有影迷與燒肉控齊聚一堂，大口吃肉、暢快飲酒，在充滿經典片段記憶的場景中，找回那份藏在心底的熱血與情懷。（開車不喝酒‧安全有保障）