記者汪惠松∕永康報導
台南應用科大旅館管理系在一一四年度國家科學及技術委員會「大專學生研究計畫」中，一舉獲得三項提案計畫補助，總金額達十四點四萬元，展現出學生不僅具備實務技能，更兼備跨領域研究的創新能力。
南應大三項研究計畫中，《國內旅遊持續不振好悲哀（BI）？利用Power-BI工具與因果檢定探討影響國人旅遊選擇背後的因素》，由旅館管理系三年級學生蔡昀臻提出，她結合系上課程所學與ＡＩ工具應用，嘗試利用Power-BI視覺化分析，深入探討國人旅遊選擇的關鍵因素，期望為觀光產業提供新的策略思維與參考依據。
《剪刀經濟喀擦喀擦—消費者食物喜新恐新、涉入程度、知覺風險、購買意願與購後行為關聯性之研究》提案，是三年級學生陳俐慈兼具學術研究與活動參與實績，觀察到冷凍調理食品因應單身經濟與雙薪家庭的崛起而成為市場趨勢。此研究聚焦人口統計變數與消費者心理因素，分析其對購買行為的影響，期望喚起業者與消費者對此議題的關注。
還有由康乃馨親善大使團長、三年級學生尤姿旻提出的《「泰勒絲效應」在台灣存在嗎？粉絲涉入程度對知覺價值、忠誠度、消費意願之研究》，探討近年熱門的「泰勒絲效應」是否也能在台灣複製，並分析粉絲涉入程度對地方觀光及經濟的推動效果，兼具娛樂性與學術價值。