〈中華副刊〉在超市遇見移工男廚

■王美慧

平日到街上的生鮮超市採買料理三餐的食材,已成生活不可或缺的一環。因住家和超市離的近,加上偶有親朋好友送菜,到超市常常只採買三、四樣食材,煮完了,隔日再買,除了公司行號會在農曆初一、十五大量採買整車的拜拜用品,我見其他採買的人,大都和我一樣,不會一次採買太多。

據我的觀察,近年來,在超市採購最大宗的客戶,除了公司行號,其次就是男性移工。我常看到有男移工到超市買生鮮食材,有時三人一組,有時二人一組,偶爾也在路上也曾看過共騎一輛電動腳踏車的男移工,坐後座的那人,將一袋十二公斤的白米扛在肩上,一路說說笑笑,快樂的回程。

我不知道他們住在哪裡,聽外子說才知道,他們好像是附近隔了一大段路的工程行的工人,中午工作吃便當,晚上回到住處,外食可能不合他們的口味,所以會到超市一次採買大約一個禮拜分量的食材,回住處自己煮晚餐吃。

很早之前,在超市購物時,我就遇過男移工好幾次,很是好奇他們煮什麼菜、如何料理?幾回想問,但又怕嚇到他們遂作罷。

那日,結帳時,恰好排在他們後頭,看著放在地上滿滿一籃又一籃的食材,全雞大概有三隻,一整尾魚也有好幾尾,另外還有五花肉也是好幾盤,還有其他的食材……,雖然知道是一星期的晚餐分量,但若是三、五人吃食也算多,驚訝之餘,我好奇的請問其中一人:「你們總共有幾個人吃飯?」,兩位年輕的男移工未回答,只是靦腆一笑,從他們的表情,我大抵猜到他們應是聽不懂我說得話,也不知該如何回答。

我想,也許他們又是新的一批還未學會台灣話的男移工吧。

輪到男移工結帳,只見其中一人拿出一大疊仟元鈔票,又是令我驚訝的一幕,依我目測,至少超過一萬元,想來應是作風海派的工程行老闆給的買菜錢。

在這間超市買東西,只要結帳金額達到四佰元,就會給一張二十元的優惠券,下回購物可抵用。男移工結完帳後,突然轉身,面帶笑容,將他剛拿到的一疊優惠券遞到我面前,作勢送給我,我猜想他可能不知道「優惠券」的用途,試著和他說明,也向收銀店員投去求救的目光,希望店員幫忙解說一下,店員笑了笑,沒向男移工解說優惠券的用途,反而勸我收下,她說,他們常這樣,結完帳後,會把優惠券送給他們認定的「有緣人」。

原來,今天我是男移工認定的「有緣人」,盛情難卻,我微笑的從男移工手中,收下今日幸運獲得的小確幸。