記者徐力剛／台北報導
近期全球政經情勢變化快速，多角化經營成為穩定企業經營新出路，聯嘉光電集團投資成立的「eoi 極致餐飲集團」旗下新餐廳「eoi 極致餐飲」落腳台北信義美食一級戰區，結合科技燈光變化與餐飲美學，搶攻市場商機。
迎接爸爸節，即日起至8月28日推出期間限定「就愛爸爸 龍蝦三重奏」活動，2位成人同行，每人點選任一套餐不限價格，即贈eoi 限定特調，點幾份送幾杯；若兩人都選擇2000元以上套餐，享988元超值加價購3道龍蝦料理，包含湯品、前菜升級成「龍蝦清湯」、「龍蝦三明治」各2份，加贈乙道「碳烤龍蝦」共享主菜，多重美味一次滿足！現場可享有「現場拍立得紀念照」乙張，紀錄美好時光，每組限乙張。
同場加映，「龍蝦三明治」單品加購方案，2位成人以上用餐，不限正餐或下午茶，單筆消費滿足低消條件，享加購乙份份量升級版「龍蝦三明治」，特價288元，CP值超高。招牌「龍蝦清湯」延續食材不浪費精神，將龍蝦殼與蔬菜長時間熬煮，澄清湯頭十分誘人，搭配茵陳蒿油妝點，色香味俱全。另款「龍蝦三明治」以布里歐麵包包裹龍蝦塊、蘋果丁、西芹丁，再拌入茵陳蒿醬，美味再加分。