
記者傅希堯∕台北報導
食藥署14日指出,經聯合地方政府局對國內巧克力產品製造業者進行稽查,經查市售的59件巧克力食品都符合規定,但卻發現2家業者涉及標示不實,1家業者店內查獲逾期巧克力原料,都已依法開罰,3家業者總計裁處金額達17萬元。
食藥署南區管理中心主任魏任廷指出,這次共計查核28家業者,抽驗22件巧克力原料、14件可可豆原料、2件植物性食用油脂原料及21件成品,發現部分業者登錄資料不全、食品良好衛生規範準則(GHP)或定型化契約未臻完善等缺失,但都已限期改善完成。抽驗產品均符合規定。
食藥署指出,本次也查核185件巧克力產品標示,其中2家業者、共24件產品標示不符規定,包括食品營養標示的熱量計算值、品名標示等,違規業者包括台北市九日風股份有限公司17件產品標示不實,依法裁處7萬元,台北市擇食股份有限公司7件產品標示不實已依法裁處4萬元,另外,嘉義市枯麻熊巧克力工坊查獲逾期的原料可初榨可可脂,則依法處以6萬元罰款。
食藥署提醒,食品業者應落實自主管理,確保製售食品符合食安法相關規定,將持續查核國內巧克力產品製造業者的作業環境及其巧克力產品標示符合性,維護民眾權益及食用安全。