
記者楊文琳/台中報導
根據德商foodpanda最新觀察,被譽為美食天堂的台中,創意餐點從麵線、火鍋到手搖飲,顛覆傳統味蕾,玩出在地新花樣。而台中消費者在「天天65折」活動中,單月省下的金額高達3千萬,成為全台最省MVP城市!
餐飲界一向認為,新餐廳或新餐點只要在台中站得住腳就能成功,foodpanda公共事務總監郭昕宜表示,台中人對餐飲的創意與接受度向來驚人,特別是在傳統美食的創新上更是玩出新高度,其中在麵線、火鍋與手搖飲類別異軍突起,出現各式特殊口味顛覆傳統味蕾。例如傳統小吃「麵線」成為轉型代表,無論是外酥內嫩的鹽酥雞麵線、濃郁滑順的皮蛋麵線,還是香氣四溢的羊肉大腸麵線,每一道都在口感與風味上大膽升級,不僅重新詮釋傳統滋味,也成功擄獲消費者味蕾。而作為多家手搖飲發源地的台中,在飲品選擇上自然也不走尋常路,從精品茶飲路線的「MATEAS盧哈娜鮮奶茶」,到融合花果香氣的「十二韻玫瑰美妍冰茶」、以及帶有台灣風土特色的「蔗一攤松柏常青」,處處可見「茶香、果香、新意」的混搭創新,台中人追求的不只是口感,更是新鮮感。
郭昕宜指出,台中人不只懂吃也超懂省,精省實力全台最強!在foodpanda「天天65折」活動中,台中用戶在一個月內就省下超過3千萬元,相當於20萬碗大腸臭臭鍋的價值,此外,台中用戶使用優惠券的比例超高,平均全台每7張優惠券中,就有1張被台中人拿下,省錢MVP城市當之無愧。而foodpanda更透過數據發現,台中各區精省王的飲食喜好隨著區域亦有所差異。來自北區的林小姐以一年3000筆訂單拿下寶座,平均每天都下超過8筆訂單;梧棲區李先生則是早餐店的忠實擁戴者,一年平均花費10萬在早餐類美食;神岡的楊先生則是愛用平台訂購生鮮雜貨,平均每四張就會有一張在訂購生鮮雜貨,每次訂購金額高達700元,透過平台多元的優惠方案,成為精省王當之無愧。