大億麗緻酒店風尚庭園咖啡廳西點主廚玩創意，即日起推出九款壽司造型蛋糕，顛覆大家對甜點的既定印象。展售日期至四月三十日，想嘗鮮的民眾要把握機會。
大億麗緻表示，此次推出的新品，全部純手工製作，融合不同的甜品元素，讓蛋糕變身為華麗的日式綜合握壽司拼盤。視覺無法主導味覺的震撼，要讓顧客體驗主廚精心策劃的美食遊戲。
九款壽司造型蛋糕口味包括鮭魚、鮪魚、花枝、鮮蝦、炸蝦、玉子燒握壽司、黃金鮭魚卵、海葡萄軍艦壽司、蒸蛋烤布蕾。壽司蛋糕拼盤任選兩顆兩百五十元，一組九顆九百八十元。
鮭魚及鮪魚握壽司，分別吃得到加入蔓越莓果乾、巧克力及米果捏製的米飯體，搭配與魚肉相似度極高的柳橙凍或覆盆子凍，魚肉紋路幾可亂真，好吃又有趣。
黃金鮭魚卵及海葡萄軍艦壽司，以柳橙魔豆及奇異果魔豆，搭配夾入百香果香緹及覆盆子甘納許的橙香杏仁蛋糕，酸甜鬆軟又多汁，層次口感豐富。
花枝握壽司其實是奶酪凍覆蓋百香果香緹巧克力脆餅米蛋糕。鮮蝦握壽司以加入覆盆子果泥的鮮蝦麻糬覆蓋巧克力米果。炸蝦握壽司以麻糬抹茶蛋糕搭配米果檸檬。玉子燒握壽司為法式布丁搭配巧克力米蛋糕。
