記者傅希堯∕台北報導
炎炎夏日，手搖飲消暑，食藥署1日公布現場調製飲品及冰品稽查結果，全台共有6間知名連鎖手搖飲料店被發現違反規定，包括日春木瓜牛奶、SOMA、清心福全、CoCo都可、十盛和路易莎，遭地方衛生局開罰1.5萬元至3萬元罰鍰。6家業者製品腸桿菌不合格，最嚴重超標達60倍，皆挨罰新台幣3萬元。
食藥署1日公布市售現場調製飲料及冰品與冰塊及包裝冰品食用衛生安全稽查結果，發現現調飲料冰品有6件微生物不符標準，3家存放逾期原料商品，24家出現標示不符的情況，而包裝冰品冰塊則微生物檢驗等全都符合規定，4家業者產品之標示不符規定。
食藥署指出，本次查核現場調製飲料業者及現場調製冰品業者計398家，抽驗產品共430件，結果發現台北市進發家手作冬瓜露、台北市COCO（都可青島茶館）四季春青茶、台北市十盛冬焙蕎麥、桃園市參參綠豆沙、苗栗縣旺旺冰城之牛奶冰、台中市大西洋冰城之彎豆冰等6件產品檢出腸桿菌不符規定，依法各處以3萬元罰款。
食藥署南區管理中心主任魏任廷說，這次違規名單有進發家東門永康店、CoCo都可青島茶館、十盛台北古亭店、參參綠豆沙、旺旺冰城、大西洋冰城后庄店，在手作冬瓜露、四季春青茶、冬焙蕎麥、綠豆沙、牛奶冰、彎豆冰等產品中檢出腸桿菌58至600CFU/mL，均超過標準10CFU/mL。
被驗出違規樣態的店家所轄衛生局依規定處辦，並要求改善及抽檢複驗。魏任廷指出，腸桿菌廣泛存在於水、土壤以及動物腸道中，腸桿菌的數量能反映出衛生品質狀況。如果數量超過標準限值，通常意味著環境、器具、食材製程或儲存等衛生環境存在問題，可能導致微生物的增殖。
另外，台東縣留笑茶看冷飲店、台東縣神農青草茶店、桃園市常富商行等3家業者則被查獲貯放過期原料，被處以6萬到7萬5千元罰款。而台南市東洲黑糖奶舖等24家業者，因產品未標示糖分、咖啡因含量或茶葉及咖啡原料之產地等，不符合規定，24業者共被處以72萬元罰款。
在食用冰塊及包裝冰品製造業稽查專案部分，包裝冰品冰塊微生物檢驗等全都符合規定，4家業者產品之標示不符規定。
稽查結果顯示，台北市雪王食品行雪王冰淇淋「巧克力燕麥奶冰淇淋」未標示有效日期、成分「黏稠劑」未依食品添加物使用範圍及限量標準所定的品名標示，違反食安法，裁處3萬元。
在包裝冰品於抽樣檢驗部分，總計抽驗59件食用冰塊檢驗微生物、57件冰品檢驗微生物或環氧乙烷，檢驗全都符合規定；於標示查核部分，總計查核97件產品，查獲台南市尚益冰品廠、開山冰棒店等4家業者共8件產品標示不符規定，也都依法各處以3萬到9萬元罰款。