（記者湯朝村翻攝）
記者湯朝村∕嘉義報導
中秋節將近，柚子與文旦成為家家戶戶必備的應景水果，香甜多汁又富含維生素C、膳食纖維，對提升免疫力、促進腸道健康都有幫助。不過營養師高敏敏提醒，柚子雖然營養滿分，卻不是人人都能無限量享用，特定族群吃多了反而可能帶來健康風險，尤其正在服藥的人，更要避免與柚子同時食用，以免藥效失衡。
首先，有「6類族群」吃柚子要特別注意。包括腎臟疾病患者，由於柚子含鉀量不低，腎功能不佳者若攝取過多，恐引發高血鉀、心律不整；胃食道逆流患者則要避免空腹食用，以免果酸刺激胃酸分泌；糖尿病或需控制血糖的人，也要注意柚子糖分不低，1顆柚子相當於3份水果，過量恐使血糖急升。體質偏寒者、手腳易冰冷的人，因柚性涼，過食可能影響氣血循環；腸胃功能虛弱或容易腹瀉者，攝取過量也會因纖維與水分過多導致腸胃不適。最後，最需要小心的族群就是正在「服藥中的人」。
高敏敏指出，柚子及葡萄柚中含有「呋喃香豆素」，會抑制肝臟中代謝藥物的重要酵素CYP3A4，造成藥物濃度在體內累積，等於無形中吃下「雙倍劑量」，增加副作用風險。特別是以下「7大類藥物」千萬別與柚子同食：包括免疫抑制劑、降血脂藥、降血壓藥、抗組織胺、抗心律不整藥、抗栓塞藥、以及抗癲癇藥。一旦與柚子交互作用，可能造成腎毒性、肌肉病變、血壓驟降、心律不整、出血風險或神經系統副作用。
她提醒，並非僅限於「同時服藥配柚子」才會出現影響，就算前後間隔數小時，藥效也可能受到干擾。建議正在服藥者在治療期間應完全避免柚子與葡萄柚相關製品，若真的想吃，務必先諮詢醫師或藥師專業建議。
中秋團圓，柚子美味宜人，但高敏敏營養師再次呼籲，民眾應依自身體質及健康狀況適量食用，才能安心享受佳節氛圍。