（記者張淑娟攝）
記者張淑娟∕善化報導
善化區農會推廣從農田到餐桌的食農教育，由一根清甜爽脆的小黃瓜開始。農會推廣人員帶領著善化國小五年級的學生，走訪青農許玉靜的小善心農場，分辨已成熟的小黃瓜，並親手採摘，讓學生們了解食物來源與農耕價值。
「哇…原來好吃的涼拌小黃瓜的模樣，竟是如此可愛，就像是長長的綠氣球一般。」一場小黃瓜的食農教育體驗，讓學生們近距離的認識了小黃瓜，也親身感受到小黃瓜由農田到餐桌的全旅程。
小黃瓜的主人是青農總會長許玉靜，她以有機栽種出小黃瓜，不只提供安全的食材，更友善耕種環境。學生們看到乾淨的小黃瓜田，還認識了年輕的女農民，覺得農夫不再是年紀老大的阿伯，竟是年輕漂亮的小姊姊。
許玉靜教導小學生們採摘成熟的小黃瓜，同時還詳細說明小黃瓜的營養價值。在地青農分會長米英和青農阿文，也指導小學生分組製作小黃瓜飯糰與醃漬小黃瓜，學習簡單的料理技巧，以及食材保存與加工的意義。