擁有四十多年歷史的大漢酵素生物科技公司肯定台南市長黃偉哲對農業的用心，六日與南瀛農產運銷公司談合作，擬未雨綢繆，為台南盛產的農產品找多元通路，且擬率先登場是一旦鳳梨盛產危及價格，大漢酵素將推出買酵素送鳳梨活動，為台南精緻農業出一分心力，也對防疫做一些貢獻。
以大漢溪為命名源頭的大漢酵素公司，在此次疫情發揮社會責任，即送酵素予新北部分醫護人員，總經理黃煒指出，該公司的部分酵素產品是獲抗病毒和免疫力的專利，所以提供酵素讓醫護人員能多一層保護。黃煒也指出，與台南有著特殊的情誼，也常看到市長黃偉哲常常透過臉書等管道為農民為農產品代言，肯定其對農業的用心，再加上南瀛農產運銷公司副總余清永也在同一師門，因此決定合作，也讓台南農產品有更多元的管道來銷售。
由於今年氣候好，余清永指出，鳳梨可能在三月下旬的產期時出現盛產情況，黃市長也一直指示南瀛農產務必要兼負起盛產時的行銷任務，多為農民考量，務必減少盛產時的壓力，所以初步已獲大漢酵素認同，一旦出現鳳梨盛產時，將以其研製酵素的專業，讓鳳梨增加更多附加價值，同時也考慮以其優質的酵素產品來帶動鳳梨的買氣，一同來協助鳳梨的多元出路。
黃煒表示，酵素的製作是有其專業，過程的良莠很重要，公司也投入四十多年在酵素上的研發，希望如此的技術可以多協助農產品，也讓台灣的農業走向小而美的精緻農業。市長黃偉哲更支持南瀛農產運銷公司能有事先的作為，一旦農產品出現盛產，即可啟動因應措施。
