時序步入三月，麻豆區的柚花也陸續綻放，區內已飄滿淡淡的柚花清香，目前不少柚園已花開六、七成，少的也有兩、三成，由於今年柚花較去年提早開花三個星期，且已開始陸續結果，從結果的情形來看，今年產量應該不會很差。
去年麻豆文旦開花較晚，又碰上立委補選，發生「麻豆文旦之亂」，讓柚農十分擔心收成，尤其去年文旦樹直到三月中旬才陸續開花，盛開期則落在三月底、四月初，最後去年麻豆文旦的產量只較往年平均量少約百分之五，也讓柚農鬆口氣。
但觀察今年的麻豆文旦，部分柚園早在一月下旬就陸續開花，但至今各柚園的開花率相差蠻大的，柚農說，不少柚園花都已經開了六、七成以上，少的也有二、三成，區內各柚園都已開花，因麻豆文旦加上紅柚、大白柚等，種植面積超過一千公頃，因此麻豆處處都可聞到柚花香。
去年為了解決文旦產銷壓力，麻豆區農會在農委會的補助下，收購了一百萬台斤的文旦大果，穩定文旦的市場價格，為了避免大果文旦打亂市場價格，麻豆區農會今年提前因應，計劃收購新欉文旦樹柚花。麻豆區農會總幹事孫慈敏表示，不想收的果，花也不用留，建議十年樹齡以下的文旦樹，賣花不賣果，從根源解決大果問題。
孫慈敏說，新欉文旦果肉纖維較粗，消費者不愛吃，價格跟老欉文旦差很大，新種的文旦樹至少要十年過後，才會逐漸變老欉，產出好吃的文旦，避免新欉大果文旦進入市場，才是根本解決文旦產銷壓力的辦法，最好的辦法就是收購柚花，不要讓其長成果實。
但開過會後農民的反應不熱烈，為此農會將積極與又農溝通，孫慈敏強調，十年樹齡以下的文旦樹採花賣給農會，除不必噴灑農藥可省下一筆支出外，還可以將文旦樹養壯養好，以後就能產出好吃的老欉文旦，賣到更好價格。
