紅文旦上市發表會登場 冬山果品成中秋送禮首選

 

冬山紅文旦競賽評鑑每顆參賽甜度都在十二度以上。(記者張正量攝)

記者張正量/宜蘭報導

為推廣冬山優質文旦,提升宜蘭紅文旦品牌形象,冬山鄉農會舉辦「一一四年度宜蘭縣紅文旦評鑑競賽暨文旦上市發表會」,最終由耕耘超過半世紀的黃進益農友奪得特等獎。

前往頒獎的代理縣長林茂盛指出,冬山文旦因位處較北緯度,採收期多落在「白露」前後,今年累積足夠養分,經過一至兩週「辭水」熟成後,風味更臻極致。他誠摯邀請全國消費者把冬山文旦帶回家,與家人共享團圓滋味。

 

冬山紅文旦發表會現場展示紅文旦創意菜。(記者張正量攝)

冬山鄉農會總幹事黃士竑表示,冬山種植紅文旦面積約四十公頃、年產量二佰二十公噸,白文旦則有八十公頃、年產量一千二佰公噸。近年更配合花蓮區農改場推動「文旦早收計畫」,不僅延長銷售期,品質與風味也更佳。冬山紅文旦平均甜度達十二度,果肉綿密、酸甜平衡,深受歡迎,也因為甜度高現場還有家政班媽媽發表紅文旦創意料理,柚香加上菜香讓人食指大動。

榮獲特等獎的黃進益,現任果樹產銷班第四班班長,早在四十年前紅文旦尚未普及時,即看好其前景,投入研究與改良,並致力於病蟲害防治,降低農藥使用,提升品質。

農業處指出,本屆共有十一位農友參賽,採田間管理與果品風味兩階段評分。隨著中秋將至,冬山鄉農會同步推出多款紅、白文旦禮盒,相關資訊可洽農會或上「良食農創園區」粉絲專頁查詢。