中秋節蔬菜供應充裕 多吃蔬菜健康加分

各類應節蔬菜供應充裕。(農糧署提供)

記者陳建興/台北報導

農業部農糧署表示,樺加沙颱風已遠離,國內中部及北部主要蔬菜產區生產未受影響,本週(9/22-25)臺北果菜批發市場蔬菜平均日交易量1,441公噸,較上週(9/15-21)颱風前1,226公噸增加18%;平均每公斤交易價格40.3元,較上週40.5元下跌0.5%,預估中秋節前蔬菜供應充裕,價格穩定,中秋團聚,可選擇多樣蔬菜與燒烤食材搭配,享受美味營養健康更加分!

農糧署說明,0728豪雨後復耕順利,各類蔬菜已陸續恢復採收供應,目前國內蔬菜品項多樣、價格穩定,應節所需鮮香菇、金針菇、絲瓜、花胡瓜、洋蔥、蒜頭、青椒、茄子、四季豆等各類應節蔬菜供應充裕;調味點綴用青蔥、芫荽,亦未受本次颱風影響,目前供應量恢復至70%,可如預期復耕完成。新鮮蔬菜豐富多元提供消費選擇,不僅能平衡肉類油膩感,增加膳食纖維,豐富口感與色彩,讓中秋佳節飲食更加健康,營養更均衡。

農糧署強調,近期夜間溫度轉趨冷涼,有利蔬菜生長,漸入國內秋冬蔬菜產期,產銷相對穩定,評估中秋節期間國內整體蔬菜供應充裕,價格穩定。該署將持續掌握蔬菜供需,並依市場需求適時加強調配供應,請消費者放心。