記者陳俊文∕台南報導
北區立人國小與中西區進學國小為推廣在地農業與飲食文化，三日合辦「一一四年度台南市學校食農教育整合食農遊學地圖平日校際營」，兩校六十位師生以「一碗鹹粥、一杯酪梨」玩出中秋好味道。
本次課程由立人國小老師黃冠銘擔任主講人，帶領學生從產地到餐桌，實際動手製作台南在地風味美食。
立人國小學生陳昱蒼分享烹煮台式香菇鹹粥的步驟：先煮滾水，再放肉、筍子和香菇，最後加入飯和鹽、胡椒鹽，煮到喜歡的稠度就可以享用。參與的進學國小黃勻蓁小朋友表示，香菇鹹粥做起來過程雖然有一點麻煩，但是非常美味可口。
接著，學生們學習炸菇與酪梨布丁牛奶的製作方法。炸菇的實作，學生們從中學到了實用的烹飪小技巧；而酪梨布丁牛奶的製作最受歡迎，立人國小學生黃丞誼分享美味的秘訣：要先處理好酪梨、牛奶、蜂蜜和布丁，這樣調製出來的酪梨牛奶，風味更佳。