
記者張淑娟/新化報導
新化區農會四日以「秋有明月.闔家喜悅」慶中秋,青農們更提供在地優質的農產品,讓民眾可以買到新鮮食材,過一個健康又有好滋味的中秋夜。新化區農會表示,青農市集每週六都會在農會前舉辦,四日特別因應秋節,擴大舉辦歡度中秋。
台南市政府農業局與新化區農會共同推廣優質在地農產品,四日特舉辦中秋特別活動,現場有青農市集及「黃金泡菜涼麵」料理示範體驗,青農們更展售多樣農特產品,包括有機蔬果、蜂蜜、竹薑等,讓消費者能直接選購新鮮食材,為中秋佳節準備健康又美味的佳餚。

農業局人員指出,台南孕育多元且品質優良的農產品,同時還鼓勵青年返鄉從農,為傳統農業注入創新與活力,因此各區的青農都有不少好點子,更種出品質好的農產品,而新化區農會也一直提供青農產品的行銷管道,每週末都有青農市集,讓民眾與青農們面對面交流,也打響青農的農產品。
四日的青農市集還有黃金泡菜涼麵的料理示範,青農種的高麗菜又大又新鮮,還有健康的土雞蛋和小玉西瓜等,讓消費者認識台南優質蔬果和畜產品。市集更匯聚多位在地青年農民,展售自家用心栽種與製作的各式農特產品。消費者也趁此了解青農所種植的解農產品產地背景與特色,還協助推廣「食當季、吃在地」的理念,讓產地與消費端緊密連結,減少碳足跡。