記者陳建興／台北報導
火鍋霸主「馬辣集團」再度跨界出擊，繼原有的鍋物、燒肉、日料、餐酒版圖外，首度進軍鐵板燒市場，推出【初海和牛鐵板燒】，秉持「料理初心，源自大海」的精神，大量採用當季海洋新鮮食材，以Omakase和牛鐵板燒料理形式，營造出精緻奢華與美學品味兼具的鐵板燒體驗，全台首店插旗台北永康商圈永康街1號4樓，每餐20席珍稀席位採全預約制，即日起開放訂位10/17正式迎賓，消息曝光即引起搶訂，成為永康商圈新亮點，線上訂位：https://reurl.cc/OmZkLr
【初海和牛鐵板燒】承襲馬辣集團超高CP值品牌精神，主打「全台最高CP值Omakase和牛鐵板燒」，歷經12個月台灣、日本、香港實地考察籌畫，推出1680元起，即可享受西班牙鵝肝、現刨法國松露、德國魚子醬、北海道生食級干貝、野生大龍蝦、南非活鮑魚、北海道鱈場蟹、日本A5和牛等頂級食材；尤其研發團隊精心設計的龍蝦三吃(龍蝦可頌佐明太子醬、日本琴酒焰燒野生大龍蝦、龍蝦蝦膏味增湯)、日本A5和牛二吃(日本極上A5和牛壽喜燒、麥卡倫焰燒日本極上A5和牛牛排)，搭配精彩鐵板火焰秀，讓顧客近距離享受視覺、嗅覺、味覺的精采饗宴。相關訊息請參閱初海官方粉絲團https://www.facebook.com/chuhaiteppanyaki/ 或馬辣國際餐飲集團官網為準 https://www.mala.com.tw/
【初海和牛鐵板燒】品牌亮點
1.全台最高CP值Omakase和牛鐵板燒料理：1680 元起，即可享受西班牙鵝肝、現刨松露、德國魚子醬、北海道生食級干貝、野生大龍蝦、南非活鮑魚、北海道鱈場蟹、日本A5和牛等頂級食材。
2.奢華無上限，鐵板為展演：豪奢食材一次享用
- 歐洲三大食材：鵝肝、松露、魚子醬
- 日本三大食材：和牛、干貝、鮭魚卵
- 海鮮三大食材：龍蝦、鮑魚、鱈場
3.20席珍稀席位，永康美食新地標：「初海和牛鐵板燒」全台首店插旗台北永康商圈永康街1號4樓，鄰近東門捷運站五號出口，交通便利；20席珍稀席位採全預約制，消息曝光即引起搶訂，成為永康商圈新亮點，預計將成為 2025 年最難搶的美食話題店。
4.套餐主餐選擇多元:和其他無菜單鐵板燒不同，初海的主餐有7種任選，除了入口即化的日本鹿耳島A5和牛外，還有美國特選骨付牛小排、紐西蘭特上厚切牛舌、紐西蘭羊小排、宜蘭櫻桃鴨胸、西班牙特級松阪豬+台灣脆皮雞腿、日本宮城縣銀鮭可供選擇，吃牛不吃牛都能完美滿足。