記者陳俊文∕台南報導
台南市政府文化局與北區公所攜手「一一四年度個人社造參與獎勵計畫」，在北區勝安香草公園接連舉辦十場綠色永續公民行動，並在北區公所、勝安社區發展協會與「里山里海工作室」攜手合作下，這座原本單純的公園蛻變為一座充滿無限生機的「都市森林教室」，社區民眾種下咖啡樹，期許這座森林公園也會有香醇的阿拉比卡咖啡可以品嘗。
都市森林教室由社區居民親手實踐與自然共生的綠色行動，從八月五日首場社區共識會議開始，至十月九日最後一堂的「與非洲茶樹共生」，前後十場已全部辦完，昨天是成果展，邀請北區區長潘寶淑親自參與體驗。
北區公所經建課長孫揚洲表示，永續森林營造計畫以林下植物及有機土壤為實踐核心，並透過公民行動將都市公園打造成一個充滿生命力的「永續森林」。
十個場次的公民參與工作坊，引導居民從不同面向去探索公園植物的價值與應用，比如「與艾草共生」工作坊利用回收的紙筒作為育苗盆器，親手種植艾草，並學習將其製成驅蚊的艾草蚊香。
