記者翁聖權／東山報導
「二０二五東山咖啡節～咖啡朝聖之路」廿五日開幕，吸引眾多遊客前來參與。農業局長李芳林代表市長黃偉哲致詞表示，東山擁有得天獨厚的地理與氣候條件，此刻正值咖啡產季，來東山旅遊不僅是品味香醇風味的最佳時刻，更是漫遊的絕佳季節。
開幕活動安排一系列精采豐富的內容，除了舉行ＣＱＩ精品級咖啡認證頒獎與年度傑出農友表揚之外，現場還規劃有限量咖啡手作課程、烘豆體驗及融合農產的特色市集等活動。市集除了展售各式咖啡產品，亦同步推出當季盛產的青皮椪柑等新鮮農作物，讓民眾不僅能品味香醇咖啡，也能感受東山的農產魅力。
手作活動特別融入環保與循環農業概念，運用落果與瑕疵咖啡豆設計出「咖啡手鏈」與「果乾聖誕樹」等創意作品，寓教於樂，傳遞永續發展理念。
李芳林表示，台南市目前咖啡種植面積達六十三公頃，其中東山區即占約五十四公頃，為最大的咖啡產區。東山得天獨厚的自然條件，包括適宜的緯度、地質環境及烏山頭、曾文與白河水庫的濕度調節，加上半日照的栽培，使東山咖啡具備濃郁香氣與獨特風味。
市府自民國一０二年起持續舉辦「台南市國產精品咖啡評鑑」，並將評鑑成績優異咖啡豆薦送美國咖啡品質協會（簡稱ＣＱＩ）評鑑，爭取世界級認證。今年度共有九家東山咖啡業者、十三組咖啡豆獲得八十分以上精品級認證，其中「大鋤花間咖啡生態農場」更榮獲高達八六點五八分的優異成績，展現東山咖啡卓越的品質。
