支亞干部落《月光下耕吧樹洞餐桌》美味登場

「縱谷原遊會餐桌上的部落旅行」今年邁入第八年,今年的部落餐桌旅行以「保存」為主題,邀請遊客進到五個部落體驗參與。(縱管處提供)

記者林中行/花蓮報導

交通部觀光署花東縱谷國家風景區管理處二十八日表示,「縱谷原遊會餐桌上的部落旅行」今年邁入第八年,今年的部落餐桌旅行以「保存」為主題,邀請遊客進到五個部落體驗參與。

縱管處表示,其中「支亞干部落月光下耕吧樹洞餐桌」將於十一月一日登場,遊客有機會深度認識太魯閣族「公平分享」的生活文化與智慧外,也能親自採集竹子和製作竹筒飯,製作燻肉並帶回家分享,作為遊程最佳紀念,目前熱烈報名中,還有精采好康報名優惠,歡迎喜愛部落遊程體驗的朋友報名!

縱管處指出,位於花蓮萬榮的太魯閣族「支亞干部落」,推出的《月光下耕吧樹洞餐桌》,從過去太魯閣族人上山打獵,所獲得的野味加以煙燻保存的記憶出發。

該活動帶領民眾認識過去肉食取得不易的年代,以煙燻延長肉質保存期限的生活方式,以及分肉文化的介紹,感受公平共好的精神,與親朋好友們分享祝福。

此外,活動中還可以跟著族人走進山蘇園及竹林,採摘美味山蘇與竹子,製作竹筒飯,透過雙手親自體驗,了解部落與自然的共生智慧。

縱管處強調,過去太魯閣族的餐桌上,每道菜皆蘊涵在地生活與祭儀的縮影,此次遊程在部落晚宴中,將品嚐到太魯閣族的燻肉,用天然食材製作出的美味彩虹沾醬,加上親自製作的燻肉,作為遊程最佳紀念,並可帶回家和親朋好友分享,持續傳遞分享的心意。

縱管處指出,「餐桌上的部落旅行」系列活動已正式上線開賣,今年與旅宿業者共同推出優惠住宿套票,歡迎喜愛部落文化與深度體驗的朋友踴躍報名。