記者陳治交／台南報導
為有效防堵非洲豬瘟疫情，台南市政府積極推動防治措施，強化市售豬肉來源查核，確保食材符合衛生標準，並呼籲「吃多少、煮多少、夾多少」減少廚餘，守護防疫防線。
衛生局長李翠鳳指出，自十月二十二日豬隻禁運令開始至十月三十一日止，衛生局加強市售豬肉來源查核，共計查核四三九家次，包括一二四處市場共三七二家攤販，查核結果為二八四家未營業、八十五家符合規定，三家資料一週內限期改補。
十九家餐飲業，一家未供應豬肉產品、十八家符合規定。十家學校自設廚房，九家合格、一家未供應豬肉產品。七家販售業，一家未營業、四家無豬肉產品銷售、二家符合規定。二家機構，一家合格、一家未供應豬肉產品。此外，一家養豬場、二十六家食品製造業及二家高中餐廳及合作社均符合規定。
市長黃偉哲表示，為避免民眾過度備料並減少食物浪費，市府積極推動「廚餘不落地、不餵豬」防疫體系，呼籲各界響應「吃多少、煮多少、夾多少」，從源頭阻絕病毒傳播風險，這些措施不僅有助於防疫，也能進一步保護市民的健康。
