記者戴淑芳∕台北報導
上班族自認飲食、身體健康，殊不知身體已發出代謝力警訊！一項千人普查，揭露上班族3大常見代謝NG行為，近7成有外食習慣，超過4成上班族更是天天外食。醫師提醒，代謝問題已成為台灣全齡人口共同面臨的健康危機。
為協助國人提升代謝健康意識，佳格食品攜手台灣營養基金會、長庚科技大學保健營養系許青雲教授營養師，共同進行「代謝認知與飲食行為調查」。
「代謝認知與飲食行為調查」由佳格食品與台灣營養基金會、長庚科技大學保健營養系共同進行，針對1000名22至65歲上班族，男性467名、女性533名，分析日常飲食。
許青雲表示，22至65歲辦公商圈族群，超過4成上班族天天外食，並揭露3大常見代謝NG行為，分別為：自認吃得健康，實際卻以高鹽/高油/高糖食物為主；自覺健康，卻忽略身體發出的代謝力警訊；無法正確辨識食物的營養分類。
調查結果亦顯示，當民眾未來面臨健檢報告出現代謝相關指標紅字時，超過3成會選擇透過調整飲食或生活習慣，維持良好代謝狀態。
台灣營養基金會董事吳映蓉博士營養師表示，研究指出，均衡飲食有助於提升身體代謝力，也是健康管理的重要解方，提醒民眾可掌握好醣、好油、高纖、優質蛋白質四大飲食原則，有助於維持正常代謝機能。
台灣基層糖尿病學會理事長陳宏麟表示，透過「醫病協力」模式，醫療端提供專業知識，病人端則需從生活中落實健康飲食、運動等行為，有感介入才能提高民眾執行健康行為的意願，有效維持良好代謝狀態，促進健康生活。