毒蛋事件 醫籲適度增加抽驗量


記者戴淑芳∕台北報導

針對芬普尼雞蛋風暴持續延燒,衛福部長石崇良14日表示,洗選蛋場已排除嫌疑,因此不會開罰。台北榮總臨床毒物科主任楊振昌則建議,政府機關應在評估後適度增加抽驗量,讓消費者更放心。

彰化文雅畜牧場芬普尼雞蛋風暴延燒,連蛋雞羽毛也檢出含芬普尼,飼主涉違法用藥;動物防疫所日前又在同畜牧場蛋品,驗出芬普尼代謝物0.045ppm殘留。

石崇良表示,目前案情釐清問題是出在畜牧場,後續將由農業部依相關法規處分;洗選蛋場雖由衛福部主管,但經過調查後確認定蛋場無責,因此不會開罰。至於後市場抽驗比率,目前將按原排程抽驗,有需要才擴大。

楊振昌表示,此次事件的問題在於是否會造成食安信心危機。民眾在乎的是每天吃的蛋到底安不安全、會不會其實有其他養雞雞農有同樣狀況?政府須讓消費者盡快確定所購買的蛋沒有問題。因此,建議政府擴大稽查,增加後市場雞蛋抽驗比率。

楊振昌表示,高溫無法破壞芬普尼,攝取後在人體內的半衰期雖僅約7、8小時,但其代謝物就需要長達7、8天。至於芬普尼急性中毒可能造成抽筋、昏迷等症狀,但要造成急性危害需要非常大量,以目前檢驗出來的量應沒有此疑慮;而慢性危害以先前所驗出0.03ppm的殘留量,如果60公斤成年人一天吃超過6、7顆,確實有可能造成腎臟、肝臟或甲狀腺等器官的慢性危害。