記者林雪娟／台南報導
二０二五台南客家文學沙龍十五日於台文館登場，講座邀請作家吳鳴，以其散文作品《歡喜來煮食》，分享他筆下對母親家常菜的記憶與背後的情感滋味，從日常廚事菜餚中，細細流露客家料理哲學及文化情懷。俗話說，吃飯皇帝大，現場所有人「一起做皇帝」，感受用文學烹煮的客家生活味。
客委會表示，美食不僅是味覺饗宴，更是串連人與人情感重要橋梁。透過「料理」與「文學」融合，讓更多人理解「吃飯皇帝大」所承載的文化哲學。台南是美食之都，也是多元文化匯聚城市，透過文學講座，讓閱讀成為一場用舌尖、五感與心靈共鳴的文化行動。
客委會主委陳新裕指出，今年與台文館合作，以「文學×料理×客家人」為主題，象徵文化傳承不僅書寫於文字中，更流動於生活日常。客家飲食蘊藏著族群遷徙、勞動與節慶的歷史痕跡，更是族群文化根脈。透過「說菜」，民眾不僅「閱讀」文字風味並「品味」阿姆料理的溫度與客家記憶深情。
客委會表示，未來將持續以多元方式推廣客家文化，規劃不同主題的文化活動，讓「客家」不只是文化符號，更能成為台南多元城市風貌中溫暖印記，現場也準備多樣好禮，除書籍，還有客家仙草茶、客家「草仔胖」與擂茶螺雷麵包等，從書香到舌尖，感受客家文化的豐富風味。
