記者汪惠松∕永康報導
崑山科大餐飲管理及廚藝系三位學生參加「二０二五金爵獎國際餐飲暨旅遊大賽」，憑藉精湛手沖與杯測咖啡專業技術與穩臨場表現，從全國六十餘位菁英選手中脫穎而出，勇奪一金、二銅，其中金牌學生抱回獎盃及獎金七千元，為校爭光。
金爵獎國際餐飲暨旅遊大賽為國際性餐飲競賽之一，匯聚眾多國際頂尖餐飲選手與台灣歷屆冠軍好手同場較勁。競賽中參賽者須於限定時間內完成手沖咖啡的沖煮與呈現，並由專業評審依據口感平衡、萃取技術、風味層次與餘韻表現，及整體呈現等面向進行評分。
南應餐飲三位學生憑藉對咖啡風味敏銳掌握與穩定純熟的沖煮手法，成功展現高度專業水準，其中一年級羅郁媄獲得手沖組金牌、二年級林鉦哲手沖組銅牌，四年級陳萬駿則奪下杯測組銅牌。
值得一提的是，三位學生在校期間除專注課業並投入工讀外，亦積極將課堂所學實際應用於競賽準備中，透過反覆練習與同儕交流，不斷精進咖啡杯測與手沖技巧，成為比賽中脫穎而出的關鍵優勢。此次佳績不僅展現學生個人努力與實力，也充分體現崑大餐飲系長期深耕實務導向與專業培育的豐碩成果。