記者戴淑芳∕台北報導
近期低溫冷氣團來襲，加上歲末、尾牙聚餐高脂飲食夾擊，醫師示警心血管死亡率飆升32%，提醒三策略守護心血管健康。
面對年末「低溫」與「高脂飲食」雙重危機，心血管中心主任曾國翔醫師提醒，高脂餐飲容易導致三酸甘油脂、膽固醇上升，加上冬季低溫造成血管收縮、血壓升高，恐使心血管系統負荷倍增。民眾應特別關注心血管疾病風險，若輕忽日常血脂管理，恐將導致風險升高。
曾國翔指出，火鍋料及湯底、炸物、蛋糕、濃湯等年末聚餐常見料理，普遍含有大量飽和脂肪，頻繁攝取容易導致血脂與血液濃稠度升高，成為心血管負擔加劇的原因。民眾應提高警覺、重視日常血脂變化與心血管保護，避免節慶歡聚反造成高膽固醇的健康隱憂。
除了飲食，氣溫降低也對心血管造成另一波沉重壓力。曾國翔解釋，低溫會使交感神經活性上升，造成血管收縮、血壓升高，加重心血管系統負擔。
研究顯示，氣溫每降低1°C，心血管疾病的發生率便會上升約1.2%，死亡風險更提升1.6%，在寒流或連日低溫情況下，心血管疾病死亡率更可能高出32%，若日常中忽略血脂與血管保健，心血管疾病風險可能大幅增加。
曾國翔建議民眾，可採取包括飲食、保暖、營養補充三大策略，有助於降低心血管負擔、管理血脂肪及膽固醇。
首先，在飲食部分控油、控膽固醇，聚餐時優先選擇清蒸、川燙、少油料理；火鍋與烤肉搭配蔬菜、海鮮與豆製品，減少高脂內臟、油炸物與奶油甜點攝取。
其次，要維持保暖與提升循環，外出穿著足夠保暖衣物，避免血管因低溫劇烈收縮。聚餐後可適度散步、伸展，可促進血液循環，減輕血管壓力。
第三招是營養補充輔助管理，適當透過營養品補充輔助血脂穩定，也可成為日常健康管理的一環，為維持血脂提供有效支持。